Mexique : Une autre façon de voir le Sud

10 avril 2016

Manon Poirier, CRHA

1. Du Mexique au Québec…

Le Mexique en plein cœur du centre-ville de Montréal? Pourquoi pas! C’est ce que propose le restaurant Escondite. Cette cerviceria barrio – « brasserie de quartier » en espagnol – vous invite dans un décor tout à fait mexicain, fresques religieuses aux murs et têtes de mort à la Cinco de Mayo incluses. Au menu, des spécialités culinaires d’Amérique latine (guacamole, tacos, ceviche et churros) et aussi du mezcal, de la tequila et de la bière mexicaine. Dépaysement et amusement garantis. escondite.ca, 1206, rue Union, Montréal

2. La cité Maya de Cobà à vélo

Parcourez les temples mayas et montez au sommet de Nohuch Mul, la plus grande pyramide du Yucatan. Le circuit à vélo dans la jungle vous permettra aussi de voir des oiseaux exotiques – et peut-être même des singes hurleurs! Une option : vous pouvez faire le parcours avec un habitant de la région en empruntant un tricycle taxi. visitmexico.com/

Saviez-vous que…

Un état du Mexique s’appelle Chihuahua

Superficie : 247,455 km²

Population : 4,797 millions (2010)

Capitale : Chihuahua (encore!)

Attrait : parcourir ses canyons en radeau pneumatique!

3. Cuisine traditionnelle

Profitez de votre séjour à Playa del Carmen pour goûter la vraie culture mexicaine. Où? Au restaurant Taquerias El Fogon, qui propose une cuisine traditionnelle du pays. Cet endroit populaire attire autant les locaux que les voyageurs. Découvrez les tacos al pastor (porc mariné cuit à la broche, servi avec des ananas), les fajitas ou les burritos. Vous ne serez pas déçu par le goût et les saveurs authentiques de ces plats! facebook.com/

4. Tchin!

Envie de petits remontants à la mexicaine? Voici deux propositions de tequila qui vous donneront l’impression d’être sous le chaud soleil du Mexique : 1800 silver et Patron Anejo. saq.com

5. … et du Québec au Mexique!

Sur la Riviera Maya, Le Cirque du Soleil et Grupo Vidanta présentent le spectacle JOYÀ. Une expérience gastronomique et théâtrale intime inspirée de l’épopée migratoire du papillon monarque. Les fines allusions à la culture mexicaine et les personnages envoûtants de JOYÀ vous feront vivre une expérience hors du commun. cirquedusoleil.com

Source : Revue RH, volume 19, numéro 1, janvier/février/mars 2016.

Manon Poirier, CRHA Directrice générale Ordre des conseillers en ressources humaines agréés

Comptant plus de 25 ans d’expérience dans le domaine des ressources humaines, Manon Poirier, CRHA occupe, depuis 2016, le poste de directrice générale de l’Ordre des conseillers en ressources humaines agréés, organisation dont la mission est de protéger le public et d’encadrer la profession des conseillers en ressources humaines agréés (CRHA) et des conseillers en relations industrielles agréés (CRIA).

Femme engagée, elle a la réputation de contribuer à faire émerger le meilleur des organisations et des équipes avec lesquelles elle travaille. Avant de se joindre à l’Ordre, Manon Poirier a occupé le poste de vice-présidente, Ressources humaines aux YMCA du Québec.

Manon Poirier est diplômée en droit de l’Université de Montréal. Titulaire d’une maîtrise en sciences de l’administration de l’Université Laval et d’un diplôme d’études supérieures en gestion de HEC Montréal, elle siège à de nombreux comités où son expertise du monde du travail est largement mise à profit. Très active au sein de la communauté, elle a également été membre du conseil d’administration de TDH pour les enfants et de La Relance Jeunes et Familles.

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